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ISO22000食品安全管理體系

 IS022000是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點(diǎn)有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨這越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制。它是食品安全控制的體系，它不是一個(gè)獨(dú)立存在的體系。ISO22000必須建立在食品安全項(xiàng)目的基礎(chǔ)上才能使他運(yùn)行。例如：良好操作規(guī)范（GMP）、標(biāo)準(zhǔn)的操作（SOP ）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范（SSOP），由于ISO22000建立在許多操作規(guī)范上，于是形成了一個(gè)比較完整的質(zhì)量保證體系ISO22000作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會(huì)所接受。